دورة إدارة القوى العاملة والتوطين في الضيافة

تتناول تخطيط القوى العاملة في الضيافة وتحقيق نسب التوطين المستهدفة في القطاع عبر استقطاب الكفاءات الوطنية وتطويرها والاحتفاظ بها وإعادة تصميم الوظائف.

HOTM · إدارة الفنادق والمنتجعاتAll Levels#3091حضوريEnglish , Arabic

المدة

5 أيام

تحميل البروشور عرض المواعيد القادمة

استبدال المشارك مجاناً في أي وقت · الإلغاء قبل 30 يوماً فأكثر: استرداد كامل ناقص 10%. سياسة الإلغاء

القطاعات:السياحة والضيافة والفعالياتالتصنيفات:إدارة الفنادق والمنتجعات

نظرة عامة على الدورة

تزوّد دورة إدارة القوى العاملة والتوطين في الضيافة مديري الموارد البشرية والمديرين العامين ورؤساء الأقسام بالأساليب اللازمة لتخطيط القوى العاملة (Workforce Planning) في القطاع وتحقيق نسب التوطين المستهدفة بطريقة تعزز الأعمال أيضاً. فالفنادق والمنتجعات ومشغلو السياحة في الخليج وأفريقيا يعتمدون على قوى عاملة كبيرة ومتنوعة، ويواجهون معدلات مرتفعة لدوران الموظفين (Turnover)، ويعملون في ظل برامج وطنية للتوظيف والتوطين تحدد توقعات لحصة المواطنين في القطاع. تربط الدورة تخطيط القوى العاملة مباشرة بنسب التوطين هذه. ويتعلم المشاركون قراءة متطلبات القطاع بوصفها مدخلاً للحوكمة، وتدقيق القوى العاملة الحالية حسب الوظيفة والجنسية، وتحديد الوظائف الأنسب للكفاءات الوطنية، وبناء خطة توطين مرحلية تحافظ على معايير الخدمة. وتُبحث نماذج التوظيف والإنتاجية والإسناد الخارجي (Outsourcing) ضمن الخطة، حتى لا تُعامل المستهدفات كعملية امتثال منفصلة. ثم يتناول المشاركون دورة حياة الموظف: العلامة التجارية لصاحب العمل (Employer Branding) وصورة المهن الفندقية، والشراكات مع الكليات ومعاهد التدريب، والاستقطاب، والتهيئة الوظيفية (Onboarding)، وأطر الكفاءات (Competency Framework)، والإرشاد المهني (Mentoring)، والمسارات المهنية إلى الوظائف الإشرافية والإدارية. ويحظى الاحتفاظ بالموظفين باهتمام خاص، بما يشمل أنماط الورديات وتصميم الأجور والمزايا وظروف العمل وتوقعات الأسر ودور المديرين المباشرين في الإبقاء على المنضمين الجدد من المواطنين. تُقدَّم الدورة من خلال دراسات حالة لمشغلين، وتمارين على بيانات القوى العاملة، ومهام لإعادة تصميم الوظائف، وورشة ختامية. ويغادر المشاركون بقالب لتدقيق القوى العاملة، وخطة توطين مرحلية، وإطار أولي للكفاءات، وخطة للاحتفاظ بالموظفين، ولوحة لمتابعة التقارير يمكنهم تكييفها مع مؤسساتهم.

أهداف التعلم

تحليل هيكل القوى العاملة ودورانها وتكلفتها عبر أقسام الضيافة ومنشآتها.
قراءة برامج التوطين في القطاع بوصفها مدخلاً لحوكمة القوى العاملة وتخطيط الأعمال.
إجراء تدقيق للقوى العاملة حسب الوظيفة والمستوى والجنسية وأهمية الوظيفة للخدمة.
تحديد الوظائف الأنسب للكفاءات الوطنية والوظائف التي تحتاج إلى مسار إعداد أطول.
بناء خطة توطين مرحلية تربط النسب بمعايير الخدمة وموازنات التوظيف.
تقييم نماذج التوظيف وتعدد المهارات (Multi-skilling) والإسناد الخارجي في ضوء الإنتاجية وأهداف التوطين.
تعزيز العلامة التجارية لصاحب العمل والصورة العامة للمهن الفندقية لدى المواطنين وأسرهم.
تطوير شراكات مع الكليات ومعاهد التدريب تُخرّج منضمين جاهزين للعمل.
تصميم برامج التهيئة والإرشاد وأطر الكفاءات للموظفين الوطنيين الجدد.
بناء مسارات مهنية تنقل الكفاءات الوطنية إلى الوظائف الإشرافية والإدارية.
تحسين الاحتفاظ بالموظفين عبر تصميم الورديات والأجور والمزايا وظروف العمل وممارسات المديرين المباشرين.
وضع تقارير القوى العاملة والتوطين للإدارة التنفيذية والملاك والجهات المختصة.
إدارة نقل المعرفة (Knowledge Transfer) بين العاملين الوافدين ذوي الخبرة والمديرين الوطنيين الجدد.

من يجب أن يحضر

صُممت هذه الدورة لمديري الموارد البشرية، ومديري الاستقطاب والتعلم، ومخططي القوى العاملة، والمديرين العامين، ومديري الفنادق، ورؤساء أقسام الغرف والأغذية والمشروبات والهندسة الذين يوظفون العاملين في الضيافة ويطورونهم. كما تناسب ممثلي الملاك ومديري الأصول، والمسؤولين في وزارات السياحة والعمل وهيئات رأس المال البشري والمجالس القطاعية للمهارات المعنيين بمتابعة تقدم القوى العاملة والتوطين. ويستفيد منها العاملون في الفنادق والمنتجعات والشقق المخدومة ومجموعات المطاعم ومطوري الوجهات ومشغلي السياحة وكليات الضيافة في الخليج وأفريقيا. وتكتسب أهمية خاصة للمؤسسات التي تفتتح منشآت جديدة، ولتلك التي تتأثر نتائج التوطين لديها بارتفاع دوران المنضمين الجدد. كما تفيد الفرق الحكومية المشرفة على برامج التوظيف في قطاع السياحة.

مخرجات التعلم

بنهاية هذه الدورة سيكون المشاركون قادرين على:
قراءة بيانات القوى العاملة وتفسير الأسباب الرئيسية للدوران وتكلفة العمالة.
شرح كيفية قياس نسب التوطين في القطاع وما تتطلبه من الإدارة.
إجراء تدقيق للقوى العاملة حسب الوظيفة والمستوى والجنسية وتحديد الفجوات الرئيسية.
التنبؤ باحتياجات التوظيف انطلاقاً من الإشغال والمنافذ والافتتاحات المخططة.
اختيار الوظائف ذات الأولوية للكفاءات الوطنية وإعادة تصميم الوظائف لجذب المواطنين.
بناء خطة توطين مرحلية مرتبطة بمعايير الخدمة والموازنات.
المقارنة بين الإسناد الخارجي والتوظيف المباشر من حيث أثرهما في نتائج التوطين وجودة الخدمة.
هيكلة الشراكات مع الكليات وبرامج الدخول للكفاءات الوطنية الجديدة بمسارات واضحة نحو التوظيف.
تصميم برامج التهيئة والإرشاد وأطر الكفاءات حسب القسم، مع تعيين مرشدين ونقاط مراجعة مبكرة للموظفين الوطنيين الجدد.
رسم المسارات المهنية وخطط التعاقب إلى الوظائف الإشرافية والإدارية.
إعداد خطة للاحتفاظ بالموظفين استناداً إلى بيانات المغادرة وممارسات المديرين المباشرين.
رفع تقارير تقدم القوى العاملة والتوطين إلى الإدارة التنفيذية والملاك والجهات المختصة.

محتوى الدورة

اليوم الأول

القوى العاملة في الضيافة ونسب التوطين في القطاع

هيكل القوى العاملة ودورانها وتكلفة العمالة في الفنادق ولدى مشغلي السياحة
البرامج الوطنية للتوظيف والتوطين بوصفها مدخلاً للحوكمة
كيف تُحدد النسب وتُقاس ويُبلَّغ عنها على مستوى القطاع والشركة
المبررات التجارية للتوطين بما يتجاوز مجرد الامتثال
قراءة بيانات التوظيف في القطاع للتمييز بين النقص الهيكلي والفجوات المؤقتة
الأخطاء الشائعة في توطين الضيافة: التوظيف الشكلي والاستقالات المبكرة وحصر المواطنين في وظائف قليلة
تطبيق عملي: يدقق المشاركون القوى العاملة في فندق نموذجي حسب الوظيفة والمستوى والجنسية

اليوم الثاني

تخطيط القوى العاملة وتصميم الوظائف

التنبؤ بالطلب على العاملين انطلاقاً من الإشغال والمنافذ والافتتاحات الجديدة
معايير التوظيف وتعدد المهارات ومقاييس الإنتاجية
الإسناد الخارجي وعمالة الوكالات: أثرهما في التكلفة والخدمة ونتائج التوطين
تحديد الوظائف ذات الأولوية للكفاءات الوطنية والوظائف التي تحتاج إلى مسارات أطول
إعادة تصميم الوظائف والورديات والأدوار المباشرة مع الضيوف لجذب المواطنين
موازنة القوى العاملة: ربط أعداد العاملين والأجور والتدريب وتكلفة التوطين بخطة العمل
تطبيق عملي: يبني المشاركون خطة توطين مرحلية لفندق

اليوم الثالث

استقطاب الكفاءات الوطنية وتطويرها

العلامة التجارية لصاحب العمل وصورة المهن الفندقية لدى المواطنين وأسرهم
الشراكات مع الكليات ومعاهد التدريب وبرامج التوظيف الحكومية
الاستقطاب والتقييم وبرامج التدريب الداخلي للمنضمين الجدد
التهيئة الوظيفية والدعم في الأشهر الأولى للموظفين الذين يعملون لأول مرة
أطر الكفاءات والتدريب أثناء العمل حسب القسم
المنح والتلمذة المهنية والتدريب الميداني التي تحول الطلاب إلى موظفين
تطبيق عملي: يصمم المشاركون برنامجاً للتهيئة والإرشاد المهني

اليوم الرابع

الاحتفاظ بالموظفين والمسارات المهنية وثقافة العمل

لماذا يغادر المنضمون الجدد من المواطنين: الورديات والأجور والإشراف والتوقعات الاجتماعية
الأجور والمزايا وظروف العمل الداعمة للاحتفاظ بالموظفين
المسارات المهنية وتخطيط التعاقب الوظيفي (Succession Planning) إلى الوظائف الإشرافية والإدارية
دمج الفرق الوطنية والوافدة ونقل المعرفة وأدوار المرشدين
إشراك الأسر والمجتمعات لتعزيز تقبل العمل بالورديات والأدوار المباشرة مع الضيوف
توجيه المديرين المباشرين وسلوك المشرفين وعلامات الإنذار المبكر للاستقالة
تطبيق عملي: يُعِدّ المشاركون خطة للاحتفاظ بالموظفين من بيانات نموذجية لمقابلات المغادرة

اليوم الخامس

التقارير والحوكمة وخارطة طريق التوطين

مؤشرات القوى العاملة: النسب والدوران والترقية والإنتاجية ونتائج الخدمة
الحوكمة وملكية الإدارة التنفيذية ومساءلة المديرين المباشرين
رفع التقارير إلى الملاك والجهات المختصة وتجنب التوظيف الشكلي
توزيع المستهدفات مرحلياً على المنشآت والأقسام والافتتاحات الجديدة دون إضعاف الخدمة
التدقيق الداخلي لبيانات التوطين والتحقق من دقة الأرقام المرفوعة
ورشة العمل الختامية: يضع المشاركون خارطة طريق للقوى العاملة والتوطين تتضمن المؤشرات والمسؤولين

المواعيد القادمة

الموعد المختار

باريس · ٨–١٢ مارس ٢٠٢٧ · حضوري

تحتاج مزيدًا من التفاصيل؟تواصل معنا عبر واتساب

المدينة	التواريخ	السعر للمشارك	سعر الحجز المبكر
أكرامجدولة	٢–٦ نوفمبر ٢٠٢٦	‏٥٬١٠٠ €	—	اختيار تحميل البروشور
عمّانمجدولة	٨–١٢ نوفمبر ٢٠٢٦	‏٣٬١٠٠ €	—	اختيار تحميل البروشور
باكومجدولة	١٦–٢٠ نوفمبر ٢٠٢٦	‏٤٬٨٠٠ €	—	اختيار تحميل البروشور
أمسترداممجدولة	١٦–٢٠ نوفمبر ٢٠٢٦	‏٥٬٤٠٠ €	—	اختيار تحميل البروشور
برشلونةمجدولة	٢٣–٢٧ نوفمبر ٢٠٢٦	‏٥٬٤٠٠ €	‏٤٬٨٦٠ €حتى ٢ نوفمبر	اختيار تحميل البروشور
بيروتمجدولة	٢٩ نوفمبر – ٣ ديسمبر ٢٠٢٦	‏٤٬٠٠٠ €	‏٣٬٦٠٠ €حتى ٩ نوفمبر	اختيار تحميل البروشور
برلينمجدولة	٣٠ نوفمبر – ٤ ديسمبر ٢٠٢٦	‏٥٬٨٠٠ €	‏٥٬٢٢٠ €حتى ٩ نوفمبر	اختيار تحميل البروشور
القاهرةمجدولة	٦–١٠ ديسمبر ٢٠٢٦	‏٣٬٣٠٠ €	‏٢٬٩٧٠ €حتى ١٦ نوفمبر	اختيار تحميل البروشور
كيب تاونمجدولة	١٤–١٨ ديسمبر ٢٠٢٦	‏٥٬١٠٠ €	‏٤٬٥٩٠ €حتى ٢٣ نوفمبر	اختيار تحميل البروشور
الدماممجدولة	٢٠–٢٤ ديسمبر ٢٠٢٦	‏٤٬٢٠٠ €	‏٣٬٧٨٠ €حتى ٣٠ نوفمبر	اختيار تحميل البروشور
الدار البيضاءمجدولة	٢١–٢٥ ديسمبر ٢٠٢٦	‏٤٬٣٠٠ €	‏٣٬٨٧٠ €حتى ٣٠ نوفمبر	اختيار تحميل البروشور
الدوحةمجدولة	٢٧–٣١ ديسمبر ٢٠٢٦	‏٤٬٤٠٠ €	‏٣٬٩٦٠ €حتى ٧ ديسمبر	اختيار تحميل البروشور
دبيمجدولة	٣–٧ يناير ٢٠٢٧	‏٤٬٤٠٠ €	‏٣٬٩٦٠ €حتى ١٤ ديسمبر	اختيار تحميل البروشور
اربيلمجدولة	٣–٧ يناير ٢٠٢٧	‏٣٬١٠٠ €	‏٢٬٧٩٠ €حتى ١٤ ديسمبر	اختيار تحميل البروشور
إسطنبولمجدولة	١١–١٥ يناير ٢٠٢٧	‏٤٬٧٠٠ €	‏٤٬٢٣٠ €حتى ٢١ ديسمبر	اختيار تحميل البروشور
جدةمجدولة	١٧–٢١ يناير ٢٠٢٧	‏٤٬٢٠٠ €	‏٣٬٧٨٠ €حتى ٢٨ ديسمبر	اختيار تحميل البروشور
كيغاليمجدولة	١٨–٢٢ يناير ٢٠٢٧	‏٥٬١٠٠ €	‏٤٬٥٩٠ €حتى ٢٨ ديسمبر	اختيار تحميل البروشور
كوالالمبورمجدولة	٢٥–٢٩ يناير ٢٠٢٧	‏٤٬٤٠٠ €	‏٣٬٩٦٠ €حتى ٤ يناير	اختيار تحميل البروشور
لشبونةمجدولة	١–٥ فبراير ٢٠٢٧	‏٥٬٤٠٠ €	‏٤٬٨٦٠ €حتى ١١ يناير	اختيار تحميل البروشور
لندنمجدولة	١–٥ فبراير ٢٠٢٧	‏٥٬٦٠٠ €	‏٥٬٠٤٠ €حتى ١١ يناير	اختيار تحميل البروشور
المدينة المنورةمجدولة	٨–١٢ فبراير ٢٠٢٧	‏٤٬٢٠٠ €	‏٣٬٧٨٠ €حتى ١٨ يناير	اختيار تحميل البروشور
مدريدمجدولة	١٥–١٩ فبراير ٢٠٢٧	‏٥٬٤٠٠ €	‏٤٬٨٦٠ €حتى ٢٥ يناير	اختيار تحميل البروشور
مكة المكرمةمجدولة	٢٢–٢٦ فبراير ٢٠٢٧	‏٤٬٢٠٠ €	‏٣٬٧٨٠ €حتى ١ فبراير	اختيار تحميل البروشور
المنامةمجدولة	٢٢–٢٦ فبراير ٢٠٢٧	‏٤٬٧٠٠ €	‏٤٬٢٣٠ €حتى ١ فبراير	اختيار تحميل البروشور
مسقطمجدولة	١–٥ مارس ٢٠٢٧	‏٥٬٣٠٠ €	‏٤٬٧٧٠ €حتى ٨ فبراير	اختيار تحميل البروشور
عبر الإنترنتمجدولة	٧–١١ مارس ٢٠٢٧	‏١٬٧٠٠ €	‏١٬٥٣٠ €حتى ١٥ فبراير	اختيار تحميل البروشور
باريسمجدولة	٨–١٢ مارس ٢٠٢٧	‏٥٬٧٠٠ €	‏٥٬١٣٠ €حتى ١٥ فبراير	✓ تم الاختيار تحميل البروشور
شرم الشيخمجدولة	١٥–١٩ مارس ٢٠٢٧	‏٤٬٣٠٠ €	‏٣٬٨٧٠ €حتى ٢٢ فبراير	اختيار تحميل البروشور
أبوجامجدولة	٢٢–٢٦ مارس ٢٠٢٧	‏٥٬١٠٠ €	‏٤٬٥٩٠ €حتى ١ مارس	اختيار تحميل البروشور
سنغافورةمجدولة	٢٢–٢٦ مارس ٢٠٢٧	‏٦٬٧٠٠ €	‏٦٬٠٣٠ €حتى ١ مارس	اختيار تحميل البروشور